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▲水煮玉米直接下鍋就NG，「多一步」就能讓玉米鮮嫩多汁又香甜。（示意圖／翻攝自Unsplash）
接著是最關鍵的一步，能讓玉米鮮嫩多汁又香甜，就是將玉米放到食用鹼水裡浸泡30分鐘左右，這樣玉米會更快速煮熟，並且能讓人體更好吸收玉米中的營養。最後放入鍋內，大火煮10分鐘，過程中要將玉米翻面數次，使它受熱均勻，這樣煮出來的玉米吃起來味道會更嫩、更香甜。
以上就是水煮玉米的關鍵撇步，掌握這些步驟，煮出美味的玉米就變成一件輕而易舉的事情，隨便煮都媲美外面買回來的，大家下次不妨也來嘗試看看。
今日天氣／各地多雲至晴 午後局部地區有雨
今（20）日鋒面離開，天氣較為穩定些，各地大多為多雲到晴，午後部分地區仍有短暫雷陣雨，降雨機率會比昨低一些，且雨區範圍也會少一點，各地山區及大臺北地區依然有局部較大雨勢發生的機率，部分地區的降雨也有機會延續到晚上，午後仍需留意天氣的變化；溫度方面，各地高溫約32至34度，臺東、南投及臺北有局部36度以上高溫發生的機率，中午前後較為悶熱。
政院拍板！當沖降稅延長3年 稅率維持1.5‰至2024年底
行政院會昨（19）日討論財政部擬具《證券交易稅條例》第2條之2、第3條修正草案，延長現股當日沖銷交易證券交易稅稅率1.5‰至2024年底。此措施自2017年實施至今已帶動市場交易量，達到提升市場交易動能，此次為促進證券市場發展需要再提出此修正草案。
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