料理 【川雲】哥倫比亞翡翠山1磅＆肯亞頂級AA 1磅(附提袋)
【川雲】哥倫比亞翡翠山1磅＆肯亞頂級AA 1磅(附提袋)
【川雲】哥倫比亞翡翠山1磅＆肯亞頂級AA 1磅(附提袋) 評價
網友滿意度：
前陣子好姊妹一筒生日
她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她
身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友
她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇
所以 就決定是檸檬塔了! 
先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了
首先需要準備的食材有~~~~~
?甜塔皮
無鹽奶油――70g
糖粉――45g
蛋黃――1顆
牛奶――10ml
低筋麵粉――120g
杏仁粉――15g
檸檬皮屑――1顆
鹽――1/4小匙
?檸檬凝乳
糖――55g
檸檬皮屑――1顆
檸檬汁――60ml(約兩顆)
蛋――1顆
無鹽奶油――40g
要開始摟
STEP1
?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。
STEP2
無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。
STEP3
加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。
STEP4
加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)
STEP5
完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。
STEP6
取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。
STEP7
將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。
STEP8
塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。
STEP9
?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。
STEP10
將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。
STEP11
加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。
STEP12
將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。
(以上食譜參考自iCook愛料理)
我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動
雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的
但這樣就夠了啊 心意最重要484 
再來還想跟大家分享的是我最近買的 【川雲】哥倫比亞翡翠山1磅＆肯亞頂級AA 1磅(附提袋)
好喇其實我是幫家裡媽媽訂的
畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈
最近媽媽一直碎念想要換一台新的
孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個
用了幾天之後媽媽超級滿意的
開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦
要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈
所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟
附上連結給你們
【川雲】哥倫比亞翡翠山1磅＆肯亞頂級AA 1磅(附提袋)
大家一起成為甜點大神吧!!!!! 
momo購物折價券傳送門
【川雲】哥倫比亞翡翠山1磅＆肯亞頂級AA 1磅(附提袋)
本週熱銷商品:
|
【Terraillon】法國耐壓玻璃板料理電子秤(天空藍-TER-116305)  |
【Terraillon】法國耐壓玻璃板料理電子秤(艷麗紅-TER-121767)  |
商品訊息功能:
- 品號：2833804
- 堅持進口高海拔頂級莊園豆理想
- 不斷設計出迷人優雅的包裝
商品訊息描述:
【川雲】哥倫比亞翡翠山1磅＆肯亞頂級AA 1磅(附提袋)
哥倫比亞 翡翠山
有獨特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟濃厚，兩者之中有股隱隱約約
獨特風味，煎培過的咖啡豆，酸度降低內容飽滿，外觀更顯的大且漂亮。
哥倫比亞翡翠山，味道香醇至令人愛不釋手。柑橘水果酸，帶有花的甜香，強列的香醇
風味且具有熟果香，是哥倫比亞的極品咖啡。
肯亞 頂級AA
地處東非的肯亞，不但是咖啡大國也是咖啡界的楷模，高海拔種植及乾淨的水源加上怡
人的氣候，咖啡品質優異，很受歐洲人的喜愛。她本身帶有濃濃的果香味，味道 強烈豐富，
入口果酸完整轉化成帶有甜味的果香，也因為這突出的水果酸味而整體顯得明亮，喝起來
像是帶有柑橘或黑苺的果茶，非常滑順，味道瀰漫口腔。
產地：哥倫比亞&肯亞
產地概述：
哥倫比亞 翡翠山
哥 倫比亞生產的咖啡豆一般而言是好咖啡豆的代名詞，其區分不是以等級，而是以其海拔高
度來區分，翡翠山是屬於哥倫比亞國營公司的特選高山咖啡豆。
哥倫比亞翡 翠山它的產量只有 30000 袋，顆粒大小均勻，生豆顏色青綠，強列的香醇風味，
平衡感好的酸味及甘醇味，可說是哥倫比亞的極品咖啡。
肯亞 頂級AA
地 處東非的肯亞不但是咖啡大國，也是咖啡界的楷模，無論是品質和經營方式肯亞咖啡都是
世界一流，種植的咖啡位於海拔1600公尺以上的高原；乾淨的水源及怡 人的氣候，使得肯亞咖
啡品質優異，也因為突出的水果酸味而顯得明亮，喝起來像是帶有柑橘或梅子的果茶，非常滑順，
味道瀰漫整個口腔，有種實在的感覺。
品牌介紹:
商品訊息簡述:
品牌：川雲
品名：哥倫比亞翡翠山1磅＆肯亞頂級AA 1磅(附提袋)
規格：咖啡豆 / 各1磅（450g）
產地：哥倫比亞＆肯亞
效期：一年
營養標示
每一份量10公克 本包裝含45份
熱量Calones／35.91大卡(Kcal)
蛋白質Protein／1.220克(g)
脂肪Far／0.723克(g)
飽和脂肪Saturated Fat／0克(g)
反式脂肪Trans Fat／0克(g)
碳水化合物Carbohydrate／6.068克(g)
鈉Sodium／0.11毫克(mg)
【川雲】哥倫比亞翡翠山1磅＆肯亞頂級AA 1磅(附提袋)
留言列表